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にかいらま

にかいらま

2016年から完全?分離の二世帯住宅に住んでいます。

Category [ 発酵食品 ] / 16 Posts

とっても簡単!インド風カッテージチーズ、パニールのつくり方

    • 2018-07-07

スキムミルクとカスピ海ヨーグルトで自家製カッテージチーズをつくる

今回はカッテージチーズに挑戦します。 カッテージチーズはCottage…

常温OK!発酵器いらずの自家製カスピ海ヨーグルトの作り方

自家製クリームチーズのつくり方

自家製モッツァレラチーズの作り方。失敗から学んで手順が完成

ヨーグルティアSで甘酒!大麦入りでヘルシーに

甘酒って自宅で作れるんですね! 甘酒に限らず、自家製でできるものって色々あるようで。最近はそういったものにチャレンジして楽しんでます。 甘酒は比較的難易度が低く、麹とお米さえあればつくれます。プラスα…