暮らし

ずっと使いたい道具たち

ヨーグルティアSレビュー。効率調理の強い味方!ほかの発酵器との比較も

よく発酵食をつくっています。甘酒、ヨーグルト、チーズ、塩麹など。特にヨーグルトは毎日の食事にかかせません。 それぞれ買ってはコストもかかる。自作すればローコスト。材料や製造の過程をすべて見ていられるから、面白いし安心。 ...
2018.12.13
ずっと使いたい道具たち

全国やきものフェアinみやぎに行ってきました。本物のうつわを見て選べるまたとないチャンス

仙台やきものフェアに行ってきました。 2018/7/14-16日の三連休に夢メッセみやぎで開催されたイベント。夢メッセは仙台港方面、三井アウトレットパーク仙台のそばにある多目的ホール。各種展示会やコミケが開催される場所です。 ...
2018.09.21
ずっと使いたい道具たち

南部鉄器「タミさんのパン焼き器(タミパン)」公式レシピレビュー。電気代も節約できて大切にしたい品物

パン作りの季節といえば…春と秋? 冬は発酵が進まない、夏は暑くてコネ疲れ&オーブン熱にやられるんですよね。その点春と秋は作業しやすい。 とはいっても、暑かろうが寒かろうがパンを焼きたい! 手作りパンの達成感...
2018.09.21
掃除・洗濯

実践パントリー整理術。実用重視、食材ロスを減らして使いやすくする

ごちゃごちゃ雑然としがちなパントリー(食材庫)。 常温保存の縛りにもかかわらず物は増えていく… 使える!と思って購入した食材が忘れられ、埋もれ、消費期限が過ぎていくのは悲しすぎます。 これではいかん!美しくないし機能的じゃ...
2018.12.21
からだと健康

私はワキガで仕事を辞めました

私はコレで仕事を辞めました、ってね。 半分フィクションだと思ってください。 体臭に悩む30代の話です。 意思に反するワキガテロ 私は間違いなくワキガです。 耳垢は湿ってるし、白い服は脇が黄色くなるし、体毛濃いし、なによ...
2018.10.10
掃除・洗濯

ホタテ貝殻の意外な使いみち!オーガニックな除菌・消臭力に注目

ホタテやカキなどの貝殻にすごいパワーがあるらしいです。らしいっていうか、あるんです。 海に行って、浜辺に山積みの貝殻を見たことがありませんか?さながら貝のピラミッドですよ。あのピラミッドは産業廃棄物ということで、そのまま放って...
2018.09.21
暮らし

2ヶ月で生協の個人宅配をやめました。共働き世帯には不向きなシステム

正確には2ヶ月ではないかもしれませんが、まぁいいでしょう。 タイトルの通り、生協の宅配をやめました。はじめましたの記事を書いておけばよかった。 うちは共働きで子供が小さいので買い物が楽になればと思ってお願いしたんですが…...
2018.12.21
からだと健康

自然農法(無肥料・無農薬)の野菜宅配・通販サイト情報

自然農法と銘打っている宅配・通販サイトをまとめました。自然農法って何?という方はこちら。 件数が多いため、おすすめサイトを3つ抜粋し、その後は簡単なリストにしています。 なお、以下の記事でも触れているように無肥料無農薬と...
2019.01.03
からだと健康

現代における農薬の必要性と疑問点

生活の基本、食事。 食事をするには食材が必要。わたしたちは野菜、肉など…生産者さんのおかげで毎日食事をとることができています。 そんな生活に密着した食品について、今回は農薬という視点で考えてみようかと思います。 当然ながら...
2019.01.03
からだと健康

無農薬野菜の3つの分類。有機栽培、特別栽培、独自栽培のこと

野菜や食品、どんな基準で選んでいますか? 生産国、生産地、食品添加物に農薬の有無…気になるポイントは人それぞれですが、共通点は「食の安全」。 わたしたちの体をつくるのは毎日の食事。自分のためにも家族のためにも、美味しく安全なもの...
2019.01.03